Kartoffel Gulasch | Deutsch |

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Kartoffel Gulasch mit grünen Bohnen ist ein vegetarisch Gericht , super lecker und gesund. Das ,,Gesund¨ ist bei uns immer sehr wichtig und frische Produkte sollte man in der Regel immer nutzen. Uns ist es wichtig Gerichte zu kreieren die nicht so teuer sind und für jeden einfach & unkompliziert nach zu kochen sind.              Ich wünsche euch einen guten Appetit.

Zutaten:

  • 500 g grüne Bohnen
  • 2 Zwiebeln
  • 800 g Kartoffeln
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 400 g stückige Tomaten
  • Edelsüß-Paprika
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  • Bohnen putzen, waschen und halbieren. Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Rosmarin waschen, abzupfen und grob hacken.
  • Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Kartoffeln darin kräftig anbraten. Ca. 1 Liter Wasser und Brühe einrühren, aufkochen. Bohnen und Rosmarin zufügen, zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
  • Tomaten einrühren und zugedeckt ca. 5 Minuten weiter köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Mein Tipp: Man kann auch super Tomatenmark abschmecken.

— English Version —

Potato Goulash with green beans is a vegetarian dish, very delicious and healthy. Health is for us very important and one must always use fresh products as a basic rule. For us it’s important to create dishes that are not too expensive and that are easy for everyone who wants to cook it. I wish you all guten apettit.

Ingredients:

  • 500 g green beans
  • 2 Onions
  • 800 g Potatoes
  • 1 teaspoon dried Rosemary
  • 2 tablespoon oil
  • 2 tablespoon vegetable broth
  • 400 g Tomatos
  • Sweet paprika
  • Salt
  • Pfeffer

Directions:

  • Clean, wash and cut in half the green beans. Peel the onions and chop it. Peel the potatoes, wash them and cube them. Wash the rosemary, pluck some of them and hack them.
  • Heat oil in a pan. Then roast gently there the onions and potatoes. Mix it and boil it with approx. 1 Liter of water and broth. Add th beans and the rosemary, cook everything covered for about 15 min.
  • Mix it with the tomatoes and for other 5 min. let it simmer covered. Add some salt, pfeffer and sweet paprika.
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11 Gedanken zu „Kartoffel Gulasch | Deutsch |

    1. Ohhh ja …ich liebe Fleisch aber es geht auch so gut….OHNE 🙂
      Unser Gulasch Pie ist für mich bis jetzt mein persönlicher geheim Tipp.
      Ich muss jetzt alles vorbereiten morgen ist Unabhängigkeitstag in Chile also dick Party 🙂
      LG

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      1. Seit ich diese krassen Videos gesehen habe, esse ich kein Schwein mehr, selten mal ne Salami wenn der Hunger mich packt und nix anderes da ist. Sonst hole ich Bio Rind oder Pute oder Hähnchen. Da das so teuer ist, esse ich nicht so oft Fleisch, aber hab auch nicht oft verlangen danach.

        Gefällt 1 Person

      2. Es ist schlimm wie es in Deutschland abläuft. Wir sind eigentlich das schlechteste Land wenn es um Ernährung geht…In Südamerika ist Schwein übrigens teurer als hier…weil das liebe Schwein noch wie ein Tier behandelt wird und nicht wie ein Massen Produkt 😦

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