Orangenpute mit Reis |France|Arabisch|

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Orangenpute mit Reis

Wer Putenfilet des öftern gegessen hat sollte unbedingt diese Variaton ausprobieren. Die kombination aus Zucchini und Orange ist ein Traum und dass tolle an unserem Rezept ist, sie ist einfach zu kochen und lecker 🙂

Zutaten:

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 450 g Putenbrustfilet, in Streifen geschnitten
  • 300 ml Orangensaft
  • 1 Lorbeerblatt
  • 225 g Brokkoliröschen
  • 1 große Zucchini
  • 1 große Orange
  • 350 g Naturreis
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Fleisch hineingeben und 4-5 min leicht braun anbraten.
  2. Den Orangensaft zugießen, das Lorbeerblatt zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aufkochen und 10 min leicht kochen.
  3. Inzwischen in einem Topf Wasser zum kochen bringen. Die Brokkoliröschen zufügen und abgedeckt 2 min kochen. Die Zucchiniwürfel zugeben, wieder abdecken und weitere 3 min kochen.
  4. Mit einem Masser die Orange schälen, dabei möglichst viel der weißen Haut entfernen. Die Orangen in dünne Scheiben schneiden und Scheibe halbieren. Brokkoli, Zucchini, Reis und Orangenscheiben zum Fleisch geben. Vorsichtig vermischen 3-4 min erhitzen, bis alles gut erwärmt ist.

Mein Tipp: Schmeckt nicht so gut wenn es aufgewärmt ist.

— English Version —

Turkey with orange and rice

The people who love to eat turkey fillet, they are probably ate this dish. This kind of dish has an interesting match between zuccini and orange is an absolute dream and they make a cool recept, which is very easy to cook and it is delicious 🙂

Ingredients:

  • 1 tablespoon olive oil
  • 1 chopped onion
  • 450 g turkey fillet, in strips
  • 300 ml Orange juice
  • 1 bay leaf
  • 225 g broccoli florets
  • 1 big zucchini
  • 1 big orange
  • 350 g brown rice
  • Salt und pepper

Directions:

  1. Heat the oil on a pan. Add the onions and the turkey  and roast gently for abour 4-5 minutes.
  2. Pour the orange juice, then the bay leaf. Season it with salt and pepper. Boil everything, then simmer it for about 10 min.
  3. Meanwhile, cook water in a pot. Add to the water the broccoli florets and cook everything for about 2 minutes. Add the zuccini in cubes, then again cook it for about 3 minutes.
  4. Peel the oranges and try to remove as much possible the white parts. Slice the orange and cut them in half. Add the broccoli, zuccini and the orange slices to the turkey. Mix everything careful for about 3-4 minutes, till it’s warm.

For your information, it tastes not too good when you re-heat it.

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6 Gedanken zu „Orangenpute mit Reis |France|Arabisch|

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