Hähnchen Pesto (by Karin) |Italy|

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Hähnchen Pesto

Heute bei der super Mami Karin. Sie kocht einer ihrer liebsten Fast food Gerichte: Hänchen Pesto mit Nudeln. Lecker, wirklich einfach und schnell. Wir danken Karin und hoffen wir demnächst wieder bekocht werden, mmmmhh lecker!

Zutaten:

  • 400 g Hähnchen
  • 100 g getrocknete Tomaten
  • 1 Packung Zuckerschoten
  • 1 Pesto
  • 200 g Sahne
  • 200 g geriebener Käse

Zubereitung:

  1. Die Tomaten werden blanchiert, dann werden sie klein geschnitten.
  2. Zuckerschoten ebenfalls blanchieren.
  3. Pesto mit der Sahne erwärmen. Die Tomaten dazu geben und alles kochen lassen.
  4. Fleisch anbraten (Salz, Pfeffer würzen) von beiden Seiten damit das Fleisch Farbe bekommt.
  5. Die Pesto Soße in eine Schale geben, das angebratene Fleisch rein legen und mit Käse überbacken.
  6. Wir geben unser Fleisch bei 180° etas für 15 Minuten in den Ofen und kochen nebenbei die Nudeln. Guten Appetit!

— English Version —

Today we are with the super mami Karin. She cooks one of her favourite fast food disches: chicken pesto with noodles. Deliciuois, really easy and fast. We thank Karin and we hope she will cook for us soon again, mmmh delicious!

Ingredients:

  • 400 g Chicken
  • 100 g sun-dried tomatoes
  • 1 package of snow peas
  • 1 Pesto
  • 200 g cream
  • 200 g parmesan cheese

Directions:

  1. First of all, blanch the tomatoes, then cut them in little pieces.
  2. Blanch as well the snow peas.
  3. Heat the pesto with the cream. Add the tomatoes to it and cook everything.
  4. Roast gently the chicken (season it with salt and pepper), the both sides of the meat in order to get a little colour.
  5. Put the pesto sauce in a bowl, add the roasted chicken and escallop it with cheese.
  6. We bake the chicken at 180 degrees for about 15 minutes. In the meantime, we cook the noodles. Guten Appetit!
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18 Gedanken zu „Hähnchen Pesto (by Karin) |Italy|

      1. … habe mal ein paar seminare geleitet … die unter anderem der motivation dienen sollten …

        ist aber lange her … und bücher werden … gerade zu diesem thema … so glaube ich … schon von zu vielen unfähigen leuten geschrieben …

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      1. Super wir sind schon ganz aufgeregt, immer wenn jemand eins meiner Rezepte ausprobiert ist es aufregend, wir wollen bald ein koch Buch schreiben , und lassen mehr o. Weniger unsere Tester am ende entscheiden 😆😊lg 🐘 und unser Wochenende war super 😆

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      2. Oh super . diesmal in deutsch 🙂
        Den englischen teil über nimmt meine Frau immer , die hat das gelernt xD
        Wir hatten ein tolles Wochenende. Wir hoffe du auch 🙂

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