Potato soup |deutsch|

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Hallo liebe Koch Freunde , jeder der unseren Blog verfolgt darf sich jetzt auf das folgende Rezept freuen für mich persönlich ist es einer der besten Koch Videos die ich jeh gesehen haben..gecuttet von unserem Game Changer Jeff .E , er half mir und kochte selber , zum beispiel unserm Chili con carne video und jetzt arbeiten wir zusammen und beginnen ein großes Profekt das

ONE-LIFE_ONE-CHANGE PROJEKT

Zutaten:

  • 100 g Butter
  • 1 große Petersilie
  • 1 Möhre
  • 1 Stück Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Speck von Lamm
  • 2 Stangen Rosmarin für Deko
  • Schnittlauch
  • 7 Kartoffeln
  • Weißwein
  • Sahne
  • 500 ml Brühe

Zubereitung:

  1. Als erstes, würfeln bzw. schneiden wir unsere Zutaten Speck, Zwiebeln, Möhre, Sellerie und Kartoffeln.
  2. Speck in die heiße Pfanne geben, nach 2 min braten. Etwas Öl dazu geben dann die Möhren. Kurz warten, dann die Kartoffeln dazu geben, wieder warten, dann die Zwiebeln und Sellerie, für den Geschmack kommt noch Butter dazu.
  3. Nach 15 minuten kochen, kommt ein Glaß Weißwein (sehr wichtig für unseren Aroma), wenn alles kocht, geben wir die Brühe dazu und lassen alles 25 minuten kochen.
  4. Am Ende die Sahne und nochmal 10 minuten köcheln.
  5. Pürieren und durch ein Sieb ziehen, wenn man möchte nochmal aufkochen oder sofort essen.

Mein Tipp: Es ist lecker, nachkochen ist ein MUSS.

— English Version —

Hi dear chef friends, everyone who follows our blog should be glad with the next recept, for me it’s one of the best cook videos that i ever seen, edited by our Game Changer Jeff .E , he helped me and he cooked himself, he cooked in the Chili con carne Video and currently we are working on a new project together, the

ONE-LIFE_ONE-CHANGE PROJECT

Ingredients:

  • 100 gr butter
  • 1 big parsley
  • 1 carrot
  • 1 celery piece
  • 1 onion
  • 200 g lamb speck
  • 2  Rosmarin  sticks for deko
  • Chives
  • 7 potatoes
  • White wein
  • Cream
  • 500 ml Stock

Directions:

  1. First of all, cube or cut the following ingredients, our speck, onions, carrots, celery and potatoes.
  2. Put the speck in our hot pan, then fry it for 2 minutes. Add a little oil, then the carrots. Wait a little bit, then add the potatoes, wait again, then add the onions and the celery. You can add butter fot the flavour.
  3. After 15 minutes of cooking, pour a wine glas (very important for the aroma), when everything is ready, we add the stock and we cook everything for another 25 minutes.
  4. Lastly, we add cream, a big shot.
  5. Then we have to pureé and sieve everything, if you want you can cook it again, if not, you can already eat it.

My tip: it’s delicious, you HAVE to try it!

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4 Gedanken zu „Potato soup |deutsch|

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