Power Food ,,SKYR“schon mal gehört ?

Nach der Legende wurde SKYR in der Not erfunden , von wem? Natürlich von den Wikingern. Die entrahmte Milch wird mit Hilfe von Milchsäurebakterien für die damaligen Seefahrer haltbarer gemacht. Während der Raubnzüge schafften sie das dicke, cremige Milchproduktion  auf die Insel Island.

In Island Gilde es quasi als Nationalgericht. Die Isländer tragen stolz auf ihren Koschürzen ,,Ich love SKYR“. Sie schwören auf die stark machende Wirkung. Mit 11% Protein enthält der Joghurt etwas weniger als Magerquark, trumpft aber mit einem fünfmal höheren Kalium Gehalt auf: Die 150mg , die in einer Portion des fettarmen Nordwundrrs stecken, sorgen für starke Knochen.

Seid 2015 finden wir dieses Produkt in unseren Einkaufsläden.

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12 Gedanken zu „Power Food ,,SKYR“schon mal gehört ?

  1. Ich kenne Skyr aus Dänemark und finde diesen „Joghurt“ mit besonders hohem Proteinanteil super. Zusammen mit ein paar Beeren und Zimt ist das ein echt tolles Frühstück. Alternativ einfach Haferflocken in Honig in der Pfanne anrösten, Zimt drüber und das als Müsliersatz mit Skyr essen. Himmlisch!

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  2. Das sieht man mal wieder, wie aufmerksam ich durch den Supermarkt gehe. 🙂

    Gibt es bei REWE für 1,39€. Ich habe jetzt mal Honig probiert. Schmeckt und macht satt! 😀

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