Getränk der 100Jährigen | Kefir |

Kefir kommt aus dem Norden des Kaukasus,  dort wird er das dickflüssig Getränk der der Hundertjährigen genannt.

Ich erwähne es heute weil es supergesund ist , gut für das Immunsystem ist und es dient zur Förderung der Verdauung.

Der säuerliche Drink entsteht durch Gärungsprozesse aus Milch und Kefirpilzen[Gemisch aus Hefe&Bakterien]. Der kohlhydratarme und Protein reiche Kefier liefert neben B-Vitaminen, Folsäure und Kalzium auch Jod-unerlässlich für die Schilddrüse und den Stoffwechsel.

Der Original Kefir enthält sogar kleine Mengen an Alkohol.

Tipp: Selber Mixxen

Rezept: Kefir-Shake

  • 2-3 Walnußhälften
  • 2 El Sanddornmus
  • 50 ml Orangensaft
  • 150 ml Kefir

Walnüsse hacken und mit den restlichen Zutaten zusammen  in einen shake geben , fertig

Kcal 217 , E 9g, F 13g,

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