Frijoles refritos |Mexikanisches Bohnenpüree|

Heute gibt es etwas richtig leckeres und das ist die totale SlowCarb Eiweiß Bombe schlicht und einfach es ist ein Bohnenmus

  • 800 Bohnen Rote (abgetropft)
  • 1-2 gehackte Zwiebel
  • 3 knoblauch Zehe gehackt
  • 2 Tomaten gehäutet (vorher blanchieren)
  • 1 chili shots gehackt
  • 80g Speck gewürfelt
  • 1 El Tomaten Mark
  • 50ml Wasser
  • Spritzer Zitrone
  • Salz Pfeffer nach geschmack
  • 1 Tl Kümmel
  • öl zum Anbraten

So wird es gemacht

  1. Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote kleinschneiden
  2. Zwiebel und Speck anbraten am besten in einem Topf. Nach und nach die restlichen Zutaten dazu geben ca. 2-3 min Braten
  3. Alles pürieren
  4. Danach auf mittlerer Hitze ca. 5 min. köcheln. Achtung!!  ständig rühren

Heiß im taco oder mit Pfladen Brot, so schmeckt es uns am besten… Probiert es aus..

Hin und wieder bekomme ich Anfragen oder mal wünsche zum Thema kochen und co. Bei sowas sind wir dankbar da wir merken es gibt großes Interesse an unserem Blog und dafür bedanken wir uns. Heute geht der DANK an,,  kochenundessenistleidenschaft“

und ihr blog findet ihr hier, einfach mal klicken 🙂 

Sie hat das Rezept gesucht ich habe mal meine Familie in Chile angefragt und prompt gab es ein Rezept… Liebe Grüße und guten Hunger

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6 Gedanken zu „Frijoles refritos |Mexikanisches Bohnenpüree|

  1. Ah, slow Carb!
    Das ist ja echt alles verwirrend mit der Autokorrektur und so. Ich habe beispielsweise beim ersten Mal im Beitragstitel „Frivoles“ gelesen oder muss sagen: ich hatte mich wohl verlesen. 😉

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  2. Uhiiii, was darf ich denn da lesen und sehen 😊 *freuuuuu* …bin überwältigt, auch dass es so schnell ging 😊 toll!!!
    Vielen vielen Dank!!! Für das Rezept und deine Verlinkungen!!!
    Und sorry, dass ich erst jetzt reagiere, war leider durch meine Migräne außer Gefecht gesetzt…
    Ich werde auch das testen und berichten 😉 vielen lieben Dank nochmal dafür.

    Gefällt mir

    1. Slow ist genau das Gegenteil vom low.. Du isst Kohlehydrate die langsam verdaut werden also kein Zucker o. De gleichen, sogar Obst ist nicht gestattet werdend der Diät.. Eigentlich kannst du sonnst alles essen aber es ist komplizierter.. Bestimmte Produkte wie Bohnen haben viele Kohlenhydrate aber sie werden besser verdaut als die von Nudel.. Ok Vollkorn Nudeln sind wieder etwas anderes.. Demnächst kommt ein Beitrag der ausführlich ist.. Habe ich schon geschrieben ist aber noch nicht veröffentlicht.. Melde mich dan bei dir 😉

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