Avocado BROT

Heute wird gebackt es gibt ein Brot mit Avocado und Banane.

  • 2 Avocados
  • 2 Bananen
  • 100g Butter
  • 100ml Milch
  • 125g Rohrzucker
  • 1pk Vanille Zucker
  • 1pk Backpulver
  • 50g Gemahlen Mandeln
  • 80g geschälte Pistazien
  • 60g Berberitzen
  • 300g vollkorn Mehl
  1. Der Ofen sollte auf 180g vorgeheizt werden.
  2. Avocado schälen und mit einer gabel zermatchen genauso behandeln wir die Banane.
  3. Milch dazu geben und unsere Zucker Sorten und alles zu einer Masse verarbeiten
  4. Da Mehl, Backpulver und Mandeln dazu geben und zu einem Teig Mixen. Die beberitzen kommen nach und nach beim kneten dazu.
  5. Eine Kasten Form aus fetten und den Teig hinein geben.. Die Pistazien grob hacken und über den Teig geben.
  6. 60minuten backen bis der Teig braun ist.

Falls die Pistazien zu braun sind, nach 20-30 min, einfach etwas Alufelgen drüber machen.

Guten Appetit… Bilder folgen noch…  🙂

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2 Gedanken zu „Avocado BROT

    1. Nee das geht total, es ist angenehm.. Du kannst es ja variieren.. Alle unsere Rezepte sollten mit liebe gemacht werden und jeder sollte seine eigene Welt mit rein bauen :p also wenn du es salzige magst lass die Milch weg und Zucker… Wasser und Salz sind auch eine gute Alternative… Ich bin auch nicht so sehr der süß speisen Fan aber das schmeckt super… Richtig lecker und das ist mein geheim tipp… Kokosmilch 😉 anstatt Milch

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