Spaghetti Bolognese nach Chef Art |Italy|

Jeder hat seine Tipps ich Zeug euch meine… Zum eine mache ich meine Soße mit Koriander das gibt dem ganzen da gewisse Etwas. Koch Zeit ist natürlich nicht wie beim Original 8Tage xD

  • 2 El gehackter Koriander 
  • 1 El gehackte Petersilie 
  • 1 große Möhre 
  • 400 g rindehack 
  • 1 Zwiebel 
  • 2 Knoblauch Zehe 
  • 1 Stk Sellerie ungefähr Hand groß 
  • 2 Tomaten 
  • 1 Dose Tomaten 
  • Salz Pfeffer und etwas chili pulver

Wie machen wir das alles…  Möhre und Sellerie werden gewürfelt.

  1. Zwiebek und knobi scharf anbraten und nach 20 Sekunden chili  unset hack dazu 
  2. Wenn unser hack durch ist kommen sellerie und Möhre dazu. 
  3. Nach 3 min ca. Kommt die Tomaten gewürfelt dazu und die Dose Tomaten. 
  4. Koriander und Petersilie dazu und 30min kochen. 

Wenn die Soße zu fest ist gebe ich immer etwas Wasser dazu damit nichts anbrennen kann… Immer schluck weise… Und dann ist auch alles fertig. 

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3 Gedanken zu „Spaghetti Bolognese nach Chef Art |Italy|

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