Gesund und knackig ,] 

 Bei Salat muss man eigentlich nichz viel beachten… Einfach ausprobieren und kombinieren… 

Ich mische gerne verschiedene Sorten an Blatt Salat… Rucola, Eisbergsalat, feldsalat, Lolo rosso… Und so weiter 

Ein  Auswahl an Grund zutaten ist sehr wichtig. 

Bei kommt immer etwas

  1.  grünes (Rucola, feldsalat…) 
  2.  rotes (Paprika, Tomaten/ auch gern mal getrocknet, Radieschen,Rote bete 
  3. fruchtig (Apfel, Datteln,Rosinen..) pikant (Lauch, Zwiebeln, Charlotte, knoblauch..) 

Und das sind unsere stars.. 

  • 1 Möhre 
  • 7 Champignons 
  • Stk Eisbergsalat 
  • 2 kleine Hände voll Feldsalat
  • 1 Paprika rot
  • Etwas rote Bete
  • 2 kleine Aprikosen
  • 1 Tomate 

Die Zwiebel wird FEI. Gewürfelt und in eine heiße Pfanne gegeben. 

Champignons viertel, direkt in die Pfanne mit rein. 

Alles andere wird gewürfelt o. In Stifte geschnitten… Stifte sind optimal (kommt besser auf die Gabel) 

Es wird alles Schicht anrichten.. Zu erst den feldsalat 

Paprika, Aprikose, kommen als nächstes auf den Teller dann unser eisbergsalat (auch in Streifen geschnitten) 

Zum Schluß die Pilze aus der Pfanne und als toping oben auf den Salat geben und zum krönenden Abschluß die Möhre kurz  anbraten… Verteilen und genießen 

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5 Gedanken zu „Gesund und knackig ,] 

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