Bruschetta GREEN 

Das müsst ihr testen, unsere grüne bruschetta. 

  • 1 Zwiebel 
  • 1 El balsámico 
  • 3El Oliven öl
  • 250g grüner Spargel 
  • 1 pott kresse
  • 200g frischkäse 
  • 1 Avocado 
  • Meersalz und Pfeffer 
  • 6 Scheiben Brot 

Zur zubereitung 

  1. Zucchini im feine Würfel  schneiden und mit dem Öl und balsámico mischen 
  2. Spargel endholzen und in 3cm Stücke schneiden danach Garne in heißem Wasser 5min 
  3. Das Brot im Ofen vor rösten ca. 10 min bei 180g 
  4. Die Kresse hacken und mit dem Spargel zur Zucchini geben 
  5. Wir öffnen die Avocado und machen ein Muß daraus und geben es ebenfalls zum Rest 
  6. Frischkäse dazu und alles ordentlich verrühren. 
  7. Danach auf dem gerösteten Brot verteilen 

Fertig ist unser Snack… Auch ohne Brot als Salat genießbar aber frischkäse weg lassen! 

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