Wir nehmen zwei auberginen und halbieren sie… Danach ritzen wir ein räumten Muster wie auf dem Bild in die aubergine, bitte nicht zu tief. 

Im Anschluß geben wir Öl drüber.. Ungefähr so.. 

Ab in dem Ofen bei 180 Grad ungefähr 35 min. 

Kommen wir zu dem Hit überhaupt….  Man könnte frischkäse, bruschetta, Oliven und feta und was auch immer drauf geben… Aber wir haben da etwas Richtig leckeres für euch… 
Ihr braucht eigentlich nur 

• 2 auberginen
• Öl 
• 4Erdnuss Butter 
• 3Hummus 
• 1 knobi Zehe 
• Spritzer Zitrone 
• Pfeffer 
• 50 ml Wasser  

AUBERGINEN nach Anweisung bearbeiten… Die restlichen Zutaten in eine schlafe geben und vermischen..  Nach den backen einfach auf die aubergine schmieren..    Wer mag gibt in die Erdnuss hummus Masse etwa eine Hand Koriander… Koriander ist typisch chinesisch und gehört bei uns fast über all rein ❤ 

So sollte es aussehen… Dazu einen Salat oder Fisch steak oder was auch immer…… Du kannst auch die aubergine in Scheiben schneiden und rösten, etwas cream drauf und Genießen ,]