Habt ihr davon schon mal gehört… Es ist ein salat der neuen Generation. 

Wir auf dem Bild lesen könnt erinnert der Geschmack des Roten Mangolds an Spinat, etwas süßlich. 

Wir haben ein leckeres Rezept dazu. 

Ihr braucht 

• 2 Möhren 
• 100g Red Chard
• 1 Zwiebel 

Unser dressing beinhalten (nicht alles auf dem Bild abgebildet) 

• 3 EL Erdnussbutter 
• 2 EL Hummus 
• 1 knobi Zehe 
• 2 EL gehackter Koriander 
• 1 TL Zitrone 
• 50 ml Wasser (Still) 

Zur Zubereitung :

Zwiebel würfeln, salat waschen und die Möhre zum Salat gerieben geben 

Dressing.. Koriander und Knoblauch Hacken und alle Zutaten  in eine Schale geben und rühren 

Wenn es noch zu sehr breiig ist einfach mehr Wasser dazu 

Zum Salat geben und gut vermengen… Anrichten und genießen ,]