Couscous | so wird es gemacht 

Jeder hat da sein tricks, ich als ex Sterne Koch verraten euch meine… 

Unser Zutaten 

  • 400g Couscous 
  • 2 Paprika rot/gelb 
  • 50g Oliven grün 
  • 100g Red chard 
  • 1 Möhre 
  • 1 Zitrone 
  • Butter 1 Zwiebel 
  • 2 Knoblauch Zehe 
  • Gleich anteil an Wasser wie Couscous 

Zubereitung 

  1. Alles klein schneiden bis auf die Möhre die wird gerieben
  2. Knoblauch und Zwiebeln scharf angebraten 
  3. Danach restliches Gemüse..Da zu geben (ausser die Möhre)  
  4. Couscous dazu und mit Wasser auffüllen und jetzt die Möhre dazu reiben 
  5. Mir Salz und Pfeffer würzen, gegeben falls Couscous  Gewürz da zu geben. 
  6. Nach zirka 10 Min kochen den salat dazu geben. 

    Fertig ist unser Salat… Abschmecken noch mal mit Salz und ab zur Grill party 

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