Steckbrief Feldsalat

Nüssli, Rapunzel oder Ackersalat sind ein Igel nette Begriffe für den Feldsalat…Sie klingen sehr deutsch aber eigentlich stammt er aus Asien.
Der Feldsalat hat viele tolle Eigenschaften er ist unteranderm sehr Winter resistent. Damit verwöhnt er uns auch in der Adventszeit mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen wie Vitamin C,Kalium,Eisen oder Betacarotin was sehr gut für die Augen ist.

Er ist zu dem auch der Vitamin C reichste Salat.  Die enthaltenen ätherischen öle (Baldrianöl) macht unseren Salat zu einer super Nervenahrung. Die auch dem schlimmsten weihnachtsstress vergessen lässt.
Morgen kommt unser Rezept Tipp;)

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