Shashuka | so Frühstück man in israel

Wieder mal ein tolles Rezept für euch!

Ihr braucht

  • 2 rote Paprika
  • 1 Zwiebel normale Größe
  • 2 Knoblauch Zehe
  • 2 TL Tomatenmark
  • 1 1/2 TL kreuzkümmel
  • 3 TL Harissa
  • 800g Tomaten
  • 5 Eier
  • Salz und Öl
  1. Knoblauch Haken Zwiebel Würfel und beides scharf anbraten.
  2. Gewürze dazu geben bis auf den Koriander und die Sprossen
  3. Tomatenmark hineinrühren
  4. Tomaten dazu geben und kurz unter Mixen danach in der Mitte eine Mulde bilden und die Eier rein geben
  5. Wenn die Eier gestockt sind alles noch mal verrühren und die Sprossen und Koriander dazu geben [Koriander gehackt]

Super lecker wird es wenn ihr noch mal mit Salz abschmeckt evt Pfeffer bei Bedarf

Ab 20 likes kommt ein Koch Video ‚)

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