Grüne Spargel Soße |Perú |

Super lecker und kinderleicht ihr braucht nicht viel einfach nur  1 Bund Grünen Spargel  100g Cherry Tomaten  2 rote Paprika  1 Dose Tomaten  2 Möhren  Der Spragl wir in kleine Ringe geschnitten.. Cherry Tomaten halbieren und die Paprika würfeln.  Wir beraten unseren Spargel scharf an und nach 2-3min geben wir unsere  Paprika und Tomaten dazu. … Weiterlesen Grüne Spargel Soße |Perú |

Cream Bruleél ala Pumping Chef 

Die Anfrage war sehr groß… Mein Cream Brule ist ein Hit, so wird es mir ständig gesagt.. Alle wollen das Rezept und hier kommt es.  Die Zutaten  Für 4Portionen 2Eier  60ml Milch  200 ml Sahne  80g Rohrzucker  Orangen Abrieb  Vanille Aroma  Abrieb einer Zitrone  Zucker in eine  Topf geben und caramel daraus zaubern  Sahne, Milch,… Weiterlesen Cream Bruleél ala Pumping Chef 

Mediterraner Kartoffelsalat | Grundrezept |Portugal|

Der Sommer steht vor der Tür… Es wird wärmer und wärmer… Heute mal ein Grundrezept für einen Hitze beständigen Kartoffelsalat. Zutaten 4 Kartoffeln 1 Hand voll Rucola 150g Oliven 1 Zitrone Oliven Öl 3El Salz 1Tl 1 Zwiebel 2El Essig Wir kochen die Kartoffeln und hacken unsre Zwiebel und Oliven (grob). Der Rucola muss ebenfalls… Weiterlesen Mediterraner Kartoffelsalat | Grundrezept |Portugal|

Carpaccio |Fenchel |Apfel |France|

Heute wird lecker gekocht das Rezept stammt von der Irina Sorokina aus Frankfurt. Gefunden habe ich es in der Fit for fun. 2knollen Fenchel Oliven Öl CHILI 1Knoblauch zehe 1 Apfel 1El Essig 4Feigen 80g KÄSE (CREMIG MILD) 4TL frischkäse Kommen wir zur Zubereitungen Fenchel waschen und die äußern Blätter entfernen so wie das grüne… Weiterlesen Carpaccio |Fenchel |Apfel |France|

Frijoles refritos |Mexikanisches Bohnenpüree|

Heute gibt es etwas richtig leckeres und das ist die totale SlowCarb Eiweiß Bombe schlicht und einfach es ist ein Bohnenmus 800 Bohnen Rote (abgetropft) 1-2 gehackte Zwiebel 3 knoblauch Zehe gehackt 2 Tomaten gehäutet (vorher blanchieren) 1 chili shots gehackt 80g Speck gewürfelt 1 El Tomaten Mark 50ml Wasser Spritzer Zitrone Salz Pfeffer nach… Weiterlesen Frijoles refritos |Mexikanisches Bohnenpüree|