Chile das Land mit der strengsten Lebensmittel Vorschriften

Chile ist ein Vorbild, es gibt viele übergewichtige. Laut einer Doku sind es 16% der Bevölkerung. Trotzdem gibt es Veränderungen. Zum beispiel darf MC donalds keine happy meals mehr verkaufen. Oder Kinder Überraschungs Eier. Der Grund ist : süßes und Spielzeug wirkt auf Kinder reizend. Kinder wollen es nur wegen den Spielzeugen und das meistens… Weiterlesen Chile das Land mit der strengsten Lebensmittel Vorschriften

Kimchi|rezept |Steckbrief |

Es gibt zahlreiche Zubereitungsarten. Traditionell werden Chinakohlblätter für ca.5 Stunden in gesalzenem Wasser eingelegt. Der Salzgehalt der Gesamtmasse des Kimchi hat Einfluss auf die Milchsäuregärung. Die Chinakohlblätter werden mit kleingeschnittenen Zutaten wie Rettich, Ingwer, Knoblauch, sowie verschiedenen Gemüsen und Meeresfrüchten der Saison, reichlich Chilipulver (Gochugaru) eingeschmiert. Es wird auch ohne das rote Chilipulver hergestellt, sogenanntes… Weiterlesen Kimchi|rezept |Steckbrief |